恒例！ソウルのご飯3

　11月5日～8日、ソウルのご飯＆おやつ一挙公開の第三弾です。

・タロクッパプ

　11月7日（日）のお昼。、韓国人PDさんと明洞で待ち合わせて、PDさん行きつけの店へ。

　最初は有名な「明洞餃子（명동교자）」へ行くつもりだったのですが、店の前に長蛇の列ができていて、急遽予定変更。明洞餃子1号店（本店じゃない方）の隣の隣、タロクッパプのお店へ行きました。「ただのカルグクスにどうしてあんなに並ぶの～」「ホントにねぇ」なんて言いながら。並んでるお客さん、ほとんど韓国人だったんですよね。最近TVで紹介されたりしたのかな。

　さて、予定変更してのタロクッパプ、これです。



　タロクッパプ（따로국밥）は、ご飯とスープが別々に（따로）出てくるクッパプ（국밥、いわゆるクッパ）を指します。自分でスープにご飯を入れて食べます。スープは牛肉出汁です。
　これ美味しかった！　朝食抜きでお腹空いていたせいもありますが、あっという間にご飯とスープを完食しました。一人前7,000W。私は払ってないけどね。

　お店の名前は「タロチプ ソコギクッパプ（따로집 소고기국밥）」。一人でも入れますが、混雑時は相席になると思います。そのおつもりでお出かけください。
　古びた小さなお店なので、入るのにやや躊躇するかも。店の前まで行って、「う～ん、ここはちょっと……」と思ったら、隣の隣、明洞餃子へ行きましょう。

　その後カフェでコーヒー飲んで、ケーキ食べたんですが、写真撮り忘れました……。コーヒーとケーキは私のおごり。


・チムダック

　11月7日（日）、明洞芸術劇場で『シラノ・ド・ベルジュラック』を見た後、ソウル女子大時代の教え子たちと会いました。私の場合、ソウルに数日滞在していても、明洞に来る機会は少ないのですが、今回は私の観劇スケジュールに合わせてもらって、昼も夜も明洞でご飯。ちょっと珍しいパターンです。

　「先生、何か召し上がりたいものは……？」「何でもいいよ～」
　ということで、教え子たちが考えていたチムダックのお店へ行くことに。教え子3人＋私の4人連れ。



　「ポンチュチムダック（凰雛찜닭）」のチムダックです。チムダックは直訳すれば、蒸し鶏。鶏肉と野菜を蒸して甘辛の醤油ダレを絡めたものなので、日本人には親しみやすい味ですね。
　元はアンドン（안동、安東）の伝統的な料理ですが、韓国では2000年頃から急に流行りだし、全国にチェーン店が広がりました。すっかり定着して、ソウルの繁華街には「凰雛チムダック」「アンドンチムダック（안동찜닭）」等々、チムダックのチェーン店が必ずあります。



　このお店のチムダックは大・中・小とあって、どのサイズを頼んだか不明。教え子たちのおごりだったので。大3万W、中2万4000Ｗ、小2万Wですが、同じチェーンでも店によって値段が違うようです。辛いのと辛くないのと選べたので、辛いのを頼みました。ご飯は別途1,000Ｗ。

　旅行者には縁がないかもしれませんが、チムダックって自宅に配達してもらうことができまして、テグにいた時、学生が家に遊びに来ることになると注文してました。当時の流行りものでしたから。なので、私にとっては思い出深い料理。今回、教え子たちと一緒に食べることができて、懐かしく嬉しい夕食でした。


・カベドゥリム

　チムダックの後、カフェへ。教え子たちのお勧めで、まだチェーンが少ないけれど、これからきっと増えるはず、というお店。



　イビスアンバサダーの1階にある「カベドゥリム（가배두림、珈琲豆林）」。ビルの奥の方で、外からカフェがあると分かりにくいので、落ち着いた雰囲気の穴場です。
　コーヒーもケーキも美味しかった。教え子たちのおごりなので、値段、全く分かりません。

　普通、ご飯食べた後でお茶、というような場合、ご飯をおごってもらったらお茶をおごり返す、というのが韓国人の支払い方法です。私も韓国では必ずそうしてます。食事は言われるままご馳走になって、その後のお茶代を負担する。
　ところが、今回、教え子たちが私に一文も（韓国語では한 푼도）払わせてくれませんでした。
　3人が皆、しっかり仕事して稼いでいるお陰、有り難くご馳走になりました。


　長くなっちゃったので、最終日のキムパプ、ケランラミョン、機内食、第四弾にしますね。


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