折り返し地点

　今学期の授業、今日が中日でした。先ほど無事？終了。

　帰ったら山積みの仕事と格闘します。

　それやこれやで、つかの間のリラックスタイムに食いしんぼモード発動。



　デザートもいただきました。
　お店を代表する一品らしいです。チョコレートクリームのミルフィーユ。一番上のパイ生地は、グラッセでコーティングされてました。ナイフを入れた時、粉々にならずにパリッと切れます。味わってみると、グラッセの甘みがアクセントになってます。丁寧に作ってますね～。